Veggiedeller

I søndags lavede jeg de her lækre veggiedeller! De smager virkelig godt også er de nemme at lave… Jeg deler lige opskriften med jer her ↓

Alt du skal bruge er:

1 dåse kikærter
2 æg
1 rødløg
1 stor håndfuld frisk persille
6 store soltørret tomater
3 spsk havergryn
60 gram fetaost
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Hæld væden fra kikærterne og kom dem i en blender med æggene – blend nu ind til massen er “glat”. Kom det i en skål med resten af ingredienserne og bland det hele sammen. Lad skålen stå i 15 minutter så massen lige kan samle sig. Varm herefter en pande op med olie – form dellerne med hænderne og kom dem på panden – steg til de får en gylden overflade….

De smager så godt også er de geniale til madpakken !!

Velbekomme