Fredags cookies

Så blev det fredag og her kommer der en opskrift nogle virkelige lækre C O O K I E S !!

Jeg kan lige så godt sige det som det er…. Nej, de er ikke sunde – og hvad så! Man lever kun en gang og der skal da være plads til en cookie eller to…. Og så er det jo fredag + de smager så dejligt
(high five emoji)

Alt du skal bruge er: (til ca. 25 stk)

300 g hvedemel
240 g blødt smør
240 g sukker
2 æg
2 tsk. vaniljesukker
150 g havregryn
300 g chokolade (du kan blande mellem hvid, lys eller mørk – men du kan også bare bruge en af dem)

Fremgangsmåde:

Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Pisk så æg og vaniljesukker i. Sigt melet over og vend det i med en ske. Hak chokoladen graft (man kan også tilføje nødder) og vend det i dejen sammen med havregryn. Sørg for det er godt blandet. Sæt dejen med teskeer på en bageplade på bagepapir. De må gerne se ujævne og toppede ud.

Så skal de i ovnen i ca. 12-15 minutter på 160° i varmluft – lad dem køle af…

Så er der bare at sige: Værs’go at spis!