S A L A T

Jeg har her til aften lavet en lækker sund salat – tænkte jeg lige ville dele den med jer her ↓

Alt du skal bruge er:

Grønkål
Tomater
Blomkål
Pesto
Kikærter
Gedeost
Champignon

Fremgangsmåde:

Jeg stegte champignonerne på panden og det samme gjorde jeg med kikærterne – til de begge er gyldne. Resten skæres ud og blandes i en stor skål – og bum så har du en lækker vinter salat….

On the side havde jeg lavet en ærtepure, det er altså lækkert og man kan spise det til næsten alt….Du kan også spise laks eller kylling til salaten!

Opskriften til ærtepure:
– Man tager så mange frosne ærter som man ønsker, afhænig af hvor stor en portion man ønsker – så hælder du kogende vand over og lader dem stå lidt. Hæld nu vandet fra og hiv stavblenderen frem og kør til ærterne “most ud”… Jeg plejer at tilføje soya og chilisovs, det giver en rigtig god smag!