Søndags salat

Deler lige min søndags salat med jer, bare fordi jeg synes den blev ret så lækker!

Alt du skal bruge er:

Hjertesalat
Champignon
Mandler
Grøn pesto
Pære
Blomkål
Gedeost

– Steg champignonerne på panden. Skær salaten, pærerene, blomkålen og gedeosten ud lidt groft og bland det hele i en stor skål med pesto. Jeg havde saltede mandler, men man kan gøre lidt som man har lyst til med mandlerne (man kan også bruge kerner eller andre nødder) – slut af med at toppe salaten med nødderne…. Jeg spiste salaten med kylling og det var mums!

God appetit