Efterårssalat

Igår var jeg hjemme hos Sarah, som hade lavet en mega lækker efterårssalat til aftensmad!

Det her var i salaten:

Bagte græskar
Bagte rødbeder
Rødkål
Peberfrugt
Kikærter som har været på panden
Feta
Avocado

Top med frisk mynte og ristet græskarkerner

Vi spiste den med sød chili sovs – men du kan også spise den med en dressing, tænker faktisk at gomadressing ville være lækkert til!